Erzurum’da Türk Mutfağı Haftası Coşkusu: Coğrafi İşaretli Lezzetler Halka İkram Edildi

Türk Mutfağı Haftası kapsamında Erzurum’un Yakutiye Kent Meydanı’nda düzenlenen etkinlikte, coğrafi işaretli Erzurum lezzetleri vatandaşlarla buluştu. Erzurum Bulgur Çorbası ve Erzurum Kaz Lokması, meydanda kurulan dev kazanlarda pişirilerek halka ikram edildi.

Etkinlik, Cumhurbaşkanlığı himayelerinde, Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle gerçekleşti. Erzurum İl Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Yer, yaptığı açıklamada, “Bu özel hafta sadece lezzetlerimizi değil, kültürel mirasımızı ve sürdürülebilir gastronomi anlayışımızı da öne çıkarıyor,” dedi.

Yer, Erzurum’un 2025 yılı boyunca EİT (Ekonomik İşbirliği Teşkilatı) Turizm Başkenti olarak Türk mutfağını uluslararası platformlarda da tanıtmaya devam edeceğini belirterek, “Cağ kebabı, kadayıf dolması, ayran aşı gibi eşsiz lezzetlerimizin yanı sıra misafirperverlik kültürümüzle de fark yaratıyoruz. Unutmayalım, mutfak sadece yemek değil, bir kültürdür,” ifadelerini kullandı.

Etkinlikte yer alan Palandöken İnovasyon Kadın Girişimciler Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Işılay Çakır ise Anadolu’nun zengin mutfağının bir parçası olan Erzurum’un bu buluşmalar sayesinde daha geniş kitlelere tanıtıldığını vurgulayarak, vatandaşlarla bir araya gelmekten mutluluk duyduklarını ifade etti.

Etkinlik süresince çeşitli atölye çalışmaları ve tanıtım stantları ile Erzurum’un mutfak kültürü katılımcılara sunulmaya devam edecek.