Erzurum Oltu’da Kültür Mantarı Üreticisi Yılın Son Hasadına Başladı

Erzurum’un Oltu ilçesinde kültür mantarı üretimi yapan Murat Özmen, yılın son hasadını toplamaya başladı. Üç yıldır üretim gerçekleştiren ve bölgede tek üretici konumunda bulunan Özmen, hem yerel ihtiyacı karşılıyor hem de çiftçilere örnek olmayı hedefliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın “Tarımsal Üretime Dayalı Sabit Yatırımlar Projesi” kapsamında yüzde 50 hibe desteği alan Özmen, Gökçedere Mahallesi’nde 15 dönümlük arazinin 1,5 dönümüne altı çadırlı modern bir üretim tesisi kurdu.

Üretime başlama sürecini anlatan Özmen, “2021 yılında projemizi hazırladık, 2022’de tamamladık. İlk ürünleri 2023 Ocak ayında aldık ve aralıksız üretime devam ediyoruz” dedi. Müşteri talebine göre 600–800 gram arasında değişen boyutlarda mantar yetiştirdiklerini belirten Özmen, kaliteye büyük önem verdiklerini söyledi.

Oltu’daki mantar ihtiyacını karşılamayı hedeflediğini vurgulayan Özmen, ilerleyen dönemlerde tesis kapasitesini artırarak daha geniş bir pazara ulaşmak istediğini ifade etti.